伴随粮油消费持续升级，我国水稻产业加速告别单一产量导向，迈入品质升级、品牌塑造、产业链提质的多维竞争阶段。南方是籼稻优质稻主产区，种植规模大、产业基础扎实，但长期受产销标准脱节、区域品牌辨识度不足、优质难优价等问题制约，产业规模化、标准化、品牌化发展进程面临挑战。

为破解南方优质稻产业发展痛点，打通全产业链价值壁垒，凝聚产业协同升级合力，9月16日，以“凝心聚力优质稻 链动价值新未来”为主题的2026中种·荃银优质稻合作伙伴营销峰会在江西萍乡举办。本次峰会由中种集团与荃银高科联合主办，汇聚育种科研、种植生产、粮油加工、品牌流通、终端品鉴等全产业链主体，围绕优质稻标准统一、品种迭代、链条贯通、价值增值开展深度研讨，聚焦产业瓶颈探寻转型升级路径。

峰会现场，行业专家围绕水稻产业发展格局展开深度研判，精准剖析行业发展机遇与现存困境。行业专家丁彦龙表示，优质稻种子已经成为一个确定性的大市场，在稻谷总量饱和、普通稻谷库存承压、价格低迷、行业利润微薄的背景下，水稻产业呈现鲜明的“总量饱和、结构稀缺”供需错配格局，优质稻结构性红利持续释放。

在他看来，水稻产业单点竞争时代已然落幕，全产业链系统竞争成为终极赛道。优质稻的核心价值，不在于单一品种的性状优势，而在于一套贯通育种、种植、加工、仓储、品牌、终端的全链条标准化体系。唯有打通上下游壁垒、统一全链标准、共建产业闭环，才能跳出低价同质化竞争困境，锁定长期产业价值，让全产业链从业者共享产业升级红利。

据了解，区别于普通稻谷，优质稻侧重综合品质与市场适配性，是食味出众、性状稳定、适配加工种植的优质水稻品类，其评价维度摆脱了单一产量指标，更加系统全面。从产业落地来看，优质稻核心评价主要包含三大维度：一是食味品质标准

米粒品相规整、香气纯正、口感软糯回甘、冷热适口性稳定，契合当下消费升级趋势；二是加工理化标准

整精米率高、垩白度与碎米率低、理化指标适中，适配现代化粮油精深加工生产；三是产业适配标准

品种抗逆性强、性状稳定、耐储运、批次品质均匀，能够支撑区域标准化、规模化种植。

良种是优质稻产业升级的源头根基，多性状协同育种是破解品质参差的核心抓手。广东省农科院水稻所首席科学家王丰指出，传统育种以产量提升为核心主攻方向，随着市场需求持续升级，现代育种更注重兼顾品质、抗性、加工性的多维协同平衡。

他提出，新时代优质稻育种必须打破单一性状改良思维，推动优质、高产、抗病、抗倒伏、耐逆等多性状协同平衡。要综合利用传统育种技术与现代分子育种技术，统筹考量品种种植稳定性、加工适配性、产业链成本可控性与市场接受度，把优质、高产、抗病虫、低碳投入和标准化交付纳入同一评价体系，才能将终端市场价值稳定传导至种业、种植端和加工端。

围绕多性状协同改良的育种升级思路，本次峰会集中展示多款突破性优质稻品种，集中展现企业的科创实力与品种迭代成果。荃银农科院执行副院长严志详细介绍了荃银高科多年来的育种创新成果，重点推介协禾优系列、中科两优系列及奇两优龙丝苗等品种，兼具高产、抗逆、米质优、食味稳定、整精米率高等特质，高度适配南方复杂气候与规模化种植需求。中种集团水稻业务华南中心科研总监曾文斌展示了中种集团优质稻领域的核心亲本资源，分享了公司产品研发方向和参试审定进展，并重点介绍了贵两优6177、贵两优金香、贵两优九里香、南晶香占等核心大单品及其配套栽培方式，为产区规模化、标准化种植提供了丰富的品种选择与技术支撑。

补齐产业链短板，是南方优质稻破局升级的关键。国际米食味品鉴大会中国赛区主席杨关分析，当前南方优质稻产业最大短板在于产业链上下游脱节、市场化标准缺失，其长期面临三重发展挤压：内部产量优先的传统导向制约品质标准化升级，外部低端市场受东南亚低价米冲击、高端市场被北方粳稻品牌挤压，最终形成“有量无牌、有质无价”的发展困境。

基于南方稻区的产业现状，杨关提出了针对性破局思路。他认为，行业需主动推动产业标准场景化，将消费者模糊的“好吃”体感，转化为可量化、可落地、可量产的产业标准，针对家庭食用、高端餐饮、特色膳食等细分场景建立差异化品质规范，以终端消费需求反向倒逼育种、种植、加工全链条升级，补齐产业链短板，破解无序同质竞争、价值错配难题。

从消费终端视角来看，非标化、同质化、弱品牌化是制约优质稻价值释放的核心瓶颈。先正达集团中国旗下优质农产品评价体系——熊猫指南首席执行官毛峰表示，非标化是我国农业发展的最大障碍。当前大米市场普遍存在食味数据不透明、过度加工、产品辨识度低等问题，大量优质稻米因无标准、无溯源、无品牌，难以兑现应有市场价值。

对此，毛峰建议，行业需建立公开透明的食味评价体系，打造差异化品牌矩阵，完善全流程品控溯源机制，让优质稻米品质可量化、价值可匹配，真正实现好米好价。

立足优质稻产业标准化、品牌化升级趋势，荃银高科总经理助理周熙瑞在峰会主旨发言中，系统阐述了企业助力产业升级的战略布局与发展规划。他指出，依托中种集团、荃银高科深度协同优势，公司水稻种业综合实力稳居行业前列。当前，中种集团、荃银高科已集中发展资源聚焦水稻核心赛道，持续加大新品种、新技术、新模式研发与市场推广，以大单品打造、优质稻推广、产业模式创新为核心发力点，精准匹配市场高品质、标准化稻米需求。未来，企业将持续依托全球创新资源与平台优势，夯实品种供给、技术服务与产业合作，联动全链伙伴共建高价值优质稻产业生态，助推南方稻区产业提质增效、价值升级。

产业高质量发展，离不开上下游伙伴同心共建、互利共生。会上，核心经销商、合作渠道代表分享了与中种集团、荃银高科的协同发展故事，依托企业优质品种资源、标准化种植指导与全链条服务体系，实现从传统贸易向全产业链运营转型，有效带动产区标准化种植、助力农户增收，实现多方共赢。

本次峰会圆桌论坛上，来自育种、推广、加工、消费等产业链各端代表，结合一线实践深度研讨，一致认为优质稻产业升级是系统性工程，需以生产标准化为起点、场景差异化为导向、品牌价值化为目标，通过全链条规范、全环节提质与全主体协同，改善南方优质稻零散化、非标化、同质化发展局面，共同推动产业高质量进阶。

为深化产业协同，本次峰会开展多轮产销对接签约活动，畅通优质稻从田间到餐桌的全链条通路，实现互利共赢。峰会期间，参会嘉宾走进标准化种植基地实地观摩，直观见证企业创新品种稳产、优质、高抗的优良性状，实地调研标准化田间管理、规模化种植的落地成效。

本次峰会的举办，汇聚全产业链专家观点与实践经验，多角度拆解南方优质稻产业发展痛点与升级路径，为区域优质稻产业转型提供了丰富参考。下一步，中种集团、荃银高科将持续发挥头部种企引领作用，深耕品种创新、标准建设、全链协同、模式创新，联动全产业链伙伴共建优质稻产业新生态，持续推动南方优质稻产业提质、增效、增值，助力产业实现高质量可持续发展。